02/07/2010 — Admin
Baha untuk membuat Sate Bumbu Kacang :
- 750 gram kacang digoreng, lalu buang kulitnya dan dihaluskan
- 500 ml santan sedang kentalnya
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 5 siung bawang putih dirajang dan digoreng
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah disisir
- Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.
- Daging ayam atau daging kambing untuk sate kemudian dipotong dadu
sesuai selera, tusuk dengan tusuk sate, lalu bakar sampai tercium
aromanya.
Cara Membuat:
- Rebus santan hingga mendidih, kemudian masukkan sereh, daun jeruk,
daun salam, bawang goreng, gula merah, garam dan kacang, masak sebentar.
- Angkatlah, siap untuk disajikan dengan sate ayam atau sate kambing.
- Bila ingin disajikan, sambal kacang beri kecap manis dan air jeruk limo sesuai selera.
Selamat mencoba…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar